Äter du rätt?

Har du ett "sockerberoende"? Får du ofta infektioner? Har du hjärt- och kärlsjukdomar i släkten? Vet du hur du ska äta när du tränar? Är du under- eller överviktig? Stressad?
Svårt att hinna fixa bra mat?

Genom kunskap kan du bestämma hur du ska må i framtiden

Det är du själv som avgör det. För att få motivation och engagemang att förändra och förbättra dina matvanor, krävs det att du har kunskap om vad maten har för betydelse och hur den påverkar dig och din kropp. Med dina kunskaper slipper du bli besviken på de otaliga veckotidningsdieter som florerar, bland annat inför bikinisäsongen och efter juldagarna.

Du kan inte förändra din kropp med några veckors diet och tro att det ska bli något bestående resultat. Det tar tid! För att göra en så stor omställning som att ändra dina invanda matvanor krävs att du gör små förändringar under en längre period. Risken är annars att du vill ändra allting på en gång och det brukar man inte orka med, utan är snart tillbaka i sitt ursprungliga hälsotillstånd.

Vad innebär det att äta rätt?

För att må bra måste du se till att få i dig av alla de viktiga näringsämnen som kroppen behöver och undvika det som du inte mår bra av. Ju mer varierat du äter, desto större är chansen att du får i dig de näringsämnen du behöver. Flera av dessa ämnen kan inte kroppen tillverka själv, utan måste tillföras med maten. 
Det finns inget enskilt livsmedel, eller mirakelkur, som innehåller allt det du behöver. I stället måste du se till att skaffa dig kunskap att kombinera maten rätt så att du kan uppnå en optimal hälsa, oavsett om det är mat vid träning eller viktnedgång du är intresserad av. 
När du har bestämt dig för att du vill göra förändringar, så kommer jag att vägleda dig en långsiktig förändring, som ska vara resten av livet. 

Hitta balansen för att gå ner i vikt

En förutsättning för att man ska vinna kampen över sin övervikt, är att man lär känna sin kropp och sitt beteende. Vägen till ett lättare liv handlar om att hitta en balans mellan matvanor, motion och kroppsvikt.

Det är inte alltid så enkelt, eftersom det är lätt att falla tillbaka i de gamla vanorna efter ett tag. Så det viktigaste rådet av alla är därför att du verkligen tänker på att behålla dina nya vanor även när du nått ditt mål. Viktminskningsprodukterna som du kan köpa här till höger kan ge dig en bra start. Här följer en lista på annat som kan underlätta om du försöker gå ned i vikt:

1. Förändra inte allt 

Att besluta sig för att gå ner i vikt är ett viktigt beslut. Gör inte andra stora förändringar samtidigt som till exempel att sluta röka. Om du just har bytt arbete eller är mitt uppe i en skilsmässa, vänta lite.  Däremot kan små förändringar vara bra, som att gå av bussen en station tidigare, ta trapporna i stället för hissen. Allt som påminner dig om att du faktiskt håller på att gå ner i vikt är bra. 

2. Gör upp en plan 

Vad får dig att vilja gå ner i vikt? Vilka fördelar och nackdelar ser du? Hinder? Vill du förbättra ditt blodtryck, orka leka med barnen, må bättre eller köpa kläder i en mindre storlek? Sätt upp ett mål för din viktminskning och en tidpunkt för när du ska ha uppnått målet. Bryt sedan gärna ner målen i delmål och unna dig en belöning när du når dem. Lägg även upp en strategi för hur du ska bemästra motgångar och återfall. Vad ska du till exempel göra vid julbordet, påskkalaset och midsommarfirandet?

3. Ät regelbundet 

Det bästa sättet för att inte äta för mycket är att äta regelbundet. Frukost, lunch och middag samt ett par mellanmål.

4. Ha kul - men bli inte "förförd" 

Försök komma på vad det är som gör att du trillar dit i vardagssituationer och undvik det. Om det till exempel ligger en korvkiosk eller ett konditori på vägen hem, är en omväg att rekommendera. Var gärna mer aktiv än vanligt när du går ner i vikt. Fyll tiden med sådana aktiviteter du tycker är roliga - till exempel bio, sport och friluftsupplevelser. Förutom att det är trevligt blir det lite lättare att undvika att tänka på mat.

5. Handla när du är mätt 

Hunger är ofta den överviktiges värsta fiende. Om du går och handlar med tom mage är risken stor att det hamnar saker i kassarna som du annars inte skulle ägna en tanke. Försök i stället att handla efter du ätit lunch eller middag, eller ta ett äpple innan du går in i affären. En inköpslista och en veckomatsedel gör det lättare att undvika impulsköp. 

6. Lågenergipulver kan ge en bra start 

På apoteken och i affärerna finns speciella näringspreparat, så kallade lågenergipulver som kan ge en bra start på ett viktminskningsprogram. Viktminskningen brukar vara störst under den första tiden. Var dock beredd på att det kan komma ett bakslag när du slutar med pulvret om du inte ändrat dina vardagsvanor samtidigt. Det går att ersätta alla måltider med näringspreparatet, men Livsmedelsverket anser att man bör ta stöd av vården om det används längre tid än två veckor. Jag tycker att man ska försöka gå ner i vikt på naturlig väg. Alltså via kosten. De små förändringarna kan ge stora förändringar på lång sikt.

7. Motionera mera 

Så fort man börjar motionera regelbundet påverkas kroppen positivt. Blodtrycket sänks, blodfetterna förbättras och riskerna för typ-2 diabetes minskar. Den stora fördelen med att motionera under tiden man går ner i vikt, är att man inte förlorar lika mycket muskelmassa som man gör om man är fysiskt inaktiv. Det är bra, eftersom det framför allt är i musklerna som energiomsättningen sker. Dessutom stärker motionen leder och muskelfästen - och det blir lättare att behålla den vikt man går ner till.

8. Bli inte ensidig 

Att gå ner i vikt genom att enbart motionera är ofta svårare och mindre effektivt än att enbart göra en kostomläggning. Därför är det viktigt att man inte låter motion vara det enda verktyget utan alltid kombinerar det med ändrade matvanor. 

9. Låt viktminskningen ta tid 

En långsam, men stadig viktminskning verkar vara det absolut bästa sättet för att gå ner i vikt och behålla den nya vikten. Man brukar räkna med att man minskar med ungefär 0,5-1,5 kg per vecka i början av ett program och därefter något mindre. 
Detta hjälper jag dig med. Vi går igenom din matdagbok som du för. Tittar på hur, när och var du äter. Hur mycket du rör dig eller motionerar. Om du ska minska eller öka i vikt och hur du ska äta. De viktiga är när man minskar eller ökar i vikt, är att du ökar muskelmassan och bränner fett. Äter du fel kan motsatsen ske och det vill vi ju inte.

 

Det långsiktiga målet

Det viktiga i konceptet är långsiktigheten. Att förändra vanor och beteende för ett varaktigt resultat kräver tid. Målet är att träna in nya vanor vad gäller mat, tankemönster, självbild och fysisk träning.

Lösning är helt enkelt att förstå att det sitter i huvudet och inte i magen. Du kan äta vad du vill så länge du äter förnuftigt. Exempelvis franska kvinnor älskar att äta tycker också om att äta "onyttiga" saker. Men de skäms inte för vad de äter. Däremot äter de hela tiden "lagom" mycket. De äter långsamt och ser till att njuta av maten i istället för att bara stoppa den i sig.

Det tar cirka 10 minuter innan kroppen hinner meddela hjärnan om att den är mätt. Om du äter långsammare löper du en mindre risk att äta för mycket. Hemligenheten är alltså att tycka om mat, njut av mat och gör det i lagom stora portioner. Äter du för mycket en dag kan du kompensera genom att äta lite mindre nästa dag.Jag rekommenderar att man ändå äter tre gånger om dagen plus mellanmål och att man ska försöka äta så mycket frukt och grönsaker som möjligt. Kvalitet framför kvantitet.

Bra livsmedel

Här ger jag några exempel på bra och nyttiga livsmedel. De är inte uppräknade i en viss ordning utan läs bara vilka goda verkningar de har. 

Broccoli 

Innehåller många mineraler såsom kalcium, magnesium, fosfor, vitamin B3, vitamin B5, betakaroten mycket C-vitamin och folsyra. 
"Välgörande verkningar anses vara: en utmärkt fiberkälla, rensar tarmen, bakteriedödande, innehåller antioxidanter, stimulerar levern. Ett fulländat livsmedel. 

Avokado 

Innehåller mineralerna järn, koppar, fosfor, kalium, betakaroten, folsyra, vitamin B3, vitamin B5, K-vitamin. Innehåller också rikligt med E-vitamin. 
" Välgörande verkningar: har ett balanserat innehåll av syra och alkaliska ämnen, avokadon är lättsmält, bra för blodet, förhindrar blodbrist. Ett perfekt livsmedel. 

Blomkål

Innehåller mineralerna kalcium, magnesium, folsyra, kalium, bor, betakaroten och C-vitamin. "Välgörande verkningar: bra mot högt blodtryck, förstoppning, renar blodet, innehåller antioxidanter och är bra mot njur- och blåsbesvär. 

Morötter 

Innehåller mineralerna kalcium, magnesium, kalium, fosfor och betakaroten. 
"Välgörande verkningar: är mycket bra för lever och mag-tarmkanalen, underlättar njurfunktionen och dödar bakterier och virus. 

Kikärtor 

Innehåller mineralerna kalcium, magnesium, fosfor, kalium, zink, mangan och betakaroten. Har en hög halt av folsyra. "Välgörande verkningar: underlättar njurfunktionen, rensar tarmen. Är en utmärkt källa till vegetabiliskt protein. 

Sojabönor

Innehåller kalcium, järn, fosfor, betakaroten, aminosyror, vitamin B3, vitamin C, essentiella Omega 3- fettsyror, protein. "Välgörande verkningar: innehåller alla essentiella aminosyror och är därmed utmärkt i vegetarisk kost. En viktig källa till lecitin som håller kolesterolhalten nere. Ett fulländat livsmedel. Sojamjölk rekommenderas också som alternativ till komjölk. 

Quinoa 

Innehåller mineralerna kalcium, järn, magnesium, fosfor, kalium och vitamin B3. 
"Välgörande verkningar: är lättsmält och är glutenfritt, innehåller lysin som dödar virus. Innehåller mer kalcium än i mjölk. Ett perfekt vegetabiliskt protein. 

Valnötter 

Innehåller mineralerna kalcium, järn, magnesium, fosfor, zink, kalium, folsyra, vitamin C och vitamin E. " Välgörande verkningar: bra för njurar och lungor, smörjer matsmältningssystemet och förbättrar ämnesomsättningen. 

Solroskärnor 

Innehåller många vitaminer såsom vitamin A, vitamin B, vitamin D, vitamin E, vitamin K och mineralerna kalcium, järn, kalium, fosfor, zink, mangan, magnesium, essentiella fettsyror (Omega 3 och Omega 6).  "Välgörande verkningar: en nyttigare näringskälla än nästan alla köttsorter, ägg och ost. Innehåller pektin som avlägsnar giftiga ämnen och tungmetaller. Stärker syn- och ljuskänslighet. Ett fulländat livsmedel.

Detta är bara ett litet urval av alla de hundratalet nyttiga och goda livsmedel som finns! Skicka gärna ett mail så berättar jag om fler.