Min bakgrund

Jag har mina rötter i både Sverige och Italien. Från Italien har jag fått min glädje till mat och framförallt kvalité på de livsmedel vi stoppar i oss. Ifrån Sverige där hämtar jag inspiration till vår goda och fina husmanskost som passar så bra till de råvaror vi har här.
Jag utbildade mig till laboratorieassistent (BMA med histopatologisk inriktning) och arbetade på Chalmers som laboratorieingengör i 10 år. Därefter har jag tillsammans med min make varit verksam inom livsmedel i tjugo år. Vi drev både en butik och en fabrik, där vi hade egen produktion av olika charkvaror, sallader och delikatesser.
Jag hade förmånen att få vara med vid sex olika tillfällen i Tina Nordströms TV-program "Mat". Tillsammans med Thomas Tengby hade vi "Charkskolan".
Nu tar jag tagit ett nytt steg i livet och utbildat mig till Kostrådgivare med kognitiv inriktning. Utbildningen var i Malmö och drivs av Sverigehälsan och är på en termin. 
Nu knyter jag samman alla mina kunskaper som jag fått för att hjälpa dig att nå dina mål till bättre hälsa. Jag tror att med min bakgrund, som laboratorieassistent, varit med i tillverkning och försäljning av livsmedel och nu kostrådgivare. Här har jag en bred bas att stå på med mycket erfarenhet.

Mitt mål är att hjälpa dig med din kost och hälsa. Att du ska må bra och hålla din vikt för evigt. Jag arbetar med att på långsiktigt sätt förändra ditt beteende i förhållande till mat och motion. Antingen du vill gå upp eller ned i vikt eller hitta din form för bättre hälsa. Genom att vi går igenom din matdagbok kan vi med små enkla medel justera din matsedel.
Vill du att jag kommer till ditt företag och hjälper dina anställda gör jag gärna det. Personal som äter och rör sig mår bättre och kan därefter göra bättre resultat och mindre sjukfrånvaro. Idag är kostrådgivning avdragsgillt för företagaren. Det går som friskvård.
Jag kommer att starta upp en hel del kurser. Kurser i grupp, vi kommer då att uppleva gruppdynamiken och stödet och att jag inte är ensam i min situation. Kurs där vi lagar goda enkla nyttiga maträtter, samt att vi går igenom kost och hälsa.

Vill du att jag ska komma ut till ditt företag och hålla föredrag så gör jag även detta. Där håller jag en timmas föredrag om kost och hälsa. Där kan även åhörarna ställa frågor och diskutera kring kost och hälsa.

Marisa Sales - Diplomerad Kostrådgivare i KBT